眼下正是春笋上市的季节，在炎陵县各乡镇，村民们正忙着挖笋卖钱、在竹笋加工厂务工。小小的竹笋，为山区人民增收开辟了新的渠道。
在炎陵县湘辉竹笋有限责任公司，工人们正在把新鲜的竹笋蒸煮、修形、称重，然后加工成竹笋罐头，这些罐头将销往福建等地。
炎陵县湘辉竹笋有限公司负责人 李森文说：我们公司一般每天收笋六到八万斤左右，旺季的时候有十二三万斤。为了保证笋的新鲜度，来了笋之后我们就加班，加工好发往外地。
炎陵县是“中国特色竹子之乡”，有竹笋林39万余亩，因气候条件、生态环境优越，泥层深厚、肥沃，是产高山优质笋的好地方。当地农户通过承包竹笋林，销售竹笋，每年可增加大量收入。
大院农场农户 张辉生说：我承包了七八十亩竹山，挖了笋有人专门过来收。一年下来能为家里带来两三万块钱（收入）。
炎陵县地处山区，各乡镇分布散落、路途遥远，春笋运输成了困扰农户的大难题。为此，当地合作社在出产区设点进行收购，为村民减少运输成本。
益农合作社云上大院片区负责人 李芳斌说：我们合作社在全县范围内设置了多个收购点，上门收购社员的竹笋，解决他们竹笋运输难、销售难的问题，让这些资源直接变现，提高他们的收入。
据了解，炎陵县每年可产竹笋六千多万斤，竹笋加工产业为笋农们找到了一条新的致富路，让遍地的竹山变成“金山银山”。
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责编：李梧桐
来源：炎陵县融媒体中心
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